เก็บข้อมูลต้นตำรับซอสพริกศรีราชา ตราเกาะลอย
มีหลายคนสอบถามถึง "ซอสพริกศรีราชา ตราเกาะลอย" อีกหนึ่งตำนานของต้นตำรับซอสพริกศรีราชา ทางชมรมคนรักศรีราชา จึงรวบรวมข้อมูล มาให้สมาชิกได้ทราบกันค่ะ ว่า ต้นตำรับซอสพริก "ตราเกาะลอย" เริ่มมาจาก คุณจินดา แซ่ลิ้ม (ยายทวด) ดัดแปลงสูตรน้ำพริกจากคนงานชาวพม่าทำกินเองในครอบครัวและทำขายที่ร้าน ต่อมา คุณธวัศ วิพิศมากูล ได้จดทะเบียนการค้า ในปี พ.ศ. ๒๔๘๘ และครอบครัวได้ดำเนินกิจการมาจนถึงทุกวันนี้
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพ จาก คุณเกรียงศักดิ์ วิพิศมากูล
